お久しぶりです。みなさんお元気でしょうか？
少し時間に余裕ができたのでアップさせてもらいます。
さて、今年の夏は節電、スーパークールビズなどアツイ夏になりそうですね。それに備えてエアコンなしの生活をいかに送るのかが我が家の課題。思案、工夫をめぐらせているところです。いろいろな案はありますが、まずは食べ物から！
ということで今回は「甘夏酢ドリンク」を紹介します。
とてもおいしく、体によさそうでさっぱり！夏を乗り切れそうな気分になります。
作り方は、
甘夏 300グラム
氷砂糖 200グラム
酢（我が家は米酢） ２５０ｃｃ
１ 甘夏をよく洗って皮付きのまま16等分に切り、種はとる
２ 煮沸消毒したビンに甘夏と氷砂糖を交互に入れ酢を注ぐ
以上
簡単でしょ
後は2日以降飲めます。（冷蔵庫で1年持つそうです）
原液をお好みの味になるよう水や炭酸水、お湯で割ればできあがり！
朝食に、風呂上りなどさっぱりしたい時にぴったりです。
まあ原理的には梅酒と同じと思います。それがお酢ということです。
その他に、らっきょ、ジンジャーエール、野菜のピクルス、サングリアを作った、もしくは作る予定です。
また上手くいったら報告します。（ジンジャーエールは個人的に好きですが、改良の余地ありでしたのでまたの機会に）
皆さん夏乗り気にグッツ、食べ物あれば教えてください。
